L’ Agriturismo da Pinuccia, a conduzione familiare,  è pioniere dell’agriturismo a Cabras. Nasce infatti 27 anni fa al centro del paese, contrariamente alla maggior parte delle strutture che si trovavano fuori dai centri abitati, in un periodo in cui l’agriturismo veniva praticato nelle case dei contadini, in modo da far vivere agli ospiti la loro diretta esperienza.

La  signora Pinuccia ha quindi voluto mantenere  la tradizione propria dell’agriturismo, come concepito originariamente.

L’ambiente, particolarmente curato, è climatizzato ed arredato con mobili e corredi tipici sardi.



La vacanza in agriturismo rappresenta un’alternativa molto interessante rispetto ai classici soggiorni al mare o in montagna. Chi la sceglie  si assicura il giusto mix tra relax, buona cucina e natura, assaporando spesso emozioni che altri tipi di vacanza più tradizionale non sanno fornire.

L’agriturismo Pinuccia è una struttura che accoglie un numero limitato di  persone, quindi il cliente si sente curato e coccolato come  in famiglia.
L’ospite arriva come Cliente e parte come Amico

La Cucina

I piatti dell’Agriturismo vengono preparati ogni giorno, secondo tradizione, ed esclusivamente dalle sapienti mani della Signora Pinuccia e della sua famiglia, senza l’ausilio di macchinari industriali da ristorante.

Infatti le pietanze vengono preparate secondo le richieste e consumate in giornata, dando così al cliente la garanzia di un prodotto fresco e genuino.

La cucina è prevalentemente vegetariana con tutti i prodotti dell’azienda, quelli di stagione ed i piatti tipici cabraresi a base di pesce.
Tutti i cibi sono preparati dalla Signora Pinuccia che vi delizierà, a partire dalla prima colazione, con le sue squisite marmellate.

La cucina della Signora Pinuccia tende a conservare le tradizioni proprie del territorio di Cabras; è infatti caratterizzata prevalentemente da piatti di pesce.

Tutte le persone che soffrono di allergie o che non gradiscono certi tipi di alimenti o altro, devono farlo presente al momento della prenotazione o all’arrivo in Agriturismo, per poter concordare insieme alla Signora Pinuccia un menù personalizzato.

La Signora Pinuccia farà degustare ai suoi ospiti un menù diverso prevalentemente a base di pesce e cucina vegetariana, ogni giorno per 10 giorni di seguito. La carne verrà cucinata su richiesta a secondo le esigenze ed i gusti degli ospiti.


La cucina e’ costituita da:

  • Piatti dell’agriturismo
  • Piatti del territorio

Primi a base di pesce

– Linguine alle attinie (Oziadas);
– Pennette ai cannolicchi;
– Fregola ai frutti di mare o ai crostacei;

Secondi abbinati

– Burrida tipica cabrarese (rossa con Razza) ;
– La merca ( Muggine di laguna lessato con tantissimo sale e fatto asciugare in un’erba palustre);
– 
La Bottarga (uova di muggine essicate) può essere utilizzata sia come antipasto sia come condimento.
– Anguille Incasada

Primi a base di carne

– Gnocchetti alla Campidanese
– Lasagne ai carciofi
– Fregola con salsicce e carciofi
– Ravioli di melanzane
– Ravioli di carciofi
– Ravioli classici

Secondi abbinati

– Maialetto
– Pecora in capotto
– Agnello
– Agnello al limone
– Sughisau (carne di Bue rosso alle erbette)

Cucina Vegetariana

– Verdure Ripiene ( melanzane, zucchine, pomodori, peperoni )
– Cipolle, melanzane e peperoni in agrodolce
– Verdure in pastella
– Frittata di verdure
– Torte salate a base di verdure
– Crocchette di verdure miste
– Fritelle di radicchio
Tutto rigorosamente di stagione

Dessert

– Il dessert sarà diverso ogni giorno e tipico della cucina locale

Digestivi della casa prodotti con diversi tipi di erbe

– finocchietto selvatico
– cardo
– basilico
– mirto
– limoncino

Pane fatto in casa

B&B Monte Prama

Il nostro b&b è situato a Cabras, vicino alle splendide coste del Sinis.
Struttura di recente costruzione e arredata in tipico stile sardo, dispone di 3 camere da letto con bagno interno dotate di balcone, climatizzatore e TV, oltre al giardino interno e alla sala lettura messi a disposizione degli ospiti per i momenti di relax.

09072 Cabras
Via Diaz,55
tel 340 0980133 / 349 4170921
e-mail : babmonteprama@gmail.com

 

Indirizzo & Contatti

Indirizzo:

Via Diaz, 42 09072 Cabras (Oristano)

GPS:

39.9322797, 8.53072266

Orari di Apertura

Lunedì

00.00-24.00

Martedì

00.00-24.00

Mercoledì

00.00-24.00

Giovedì

00.00-24.00

Venerdì

00.00-24.00

Sabato

00.00-24.00

Domenica

00.00-24.00