La Birra Del Frate è una birra artigianale, completamente naturale, senza aggiunta di additivi e stabilizzatori del quale riteniamo che se ne faccia un abuso e dal quale ci dissociamo. I nostri ingredienti sono : i migliori malti d’orzo tedeschi e olandesi, i più profumati luppoli, zucchero, lieviti di altissima qualità e l’acqua della sabina, acqua particolarmente limpida e insapore che riteniamo essere l’ingrediente principe in quanto principale costituente degli ecosistemi e alla base di tutte le forme di vita. E’ una birra ad alta fermentazione piuttosto alcolica e luppolata, tradizionalmente prodotta con luppoli e lieviti inglesi. Lo stile è originale con un aroma erbaceo e fruttato, un corpo medio/leggero, un’amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati. Tenore alcolico solitamente tra i 5,5 e i 7%.

Indirizzo & Contatti

Indirizzo:

Via Nino Bixio, 5 - 02038 Scandriglia (RI)

GPS:

42.1656706, 12.8430152

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